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益生元益生菌功能大对比

发布时间:2020-07-13 17:37:50 阅读: 来源:冷却器厂家

益生元益生菌,看着相似,其实是两种不同的物质。在众多的奶制品当中,都打着对肠道好的益生元益生菌,你知道怎么选吗?你清楚这两者之间的差别吗?小编这就带你详细了解一下。

两者都打肠道健康牌

无论是益生元还是益生菌,记者走访市场发现,含有这些成分的产品大多在宣传其在维护肠道健康方面的功效。

7月4日至6日,记者在京城一些商场超市看到,很多牛奶、奶粉等产品包装上都标示添加益生元。至于功效说明,记者在京客隆超市看到一款添加了益生元的液态奶,在产品介绍中称含有益生元更易吸收,而一款含益生元的奶粉则在包装上强调了益生元有利维持肠道健康。

在网上商城,益生元产品则多以清火宝等面目出现,不过在产品介绍中仍主要称益生元可以促进宝宝肠道吸收。

与益生元类似,益生菌产品在功效介绍方面也主要和肠道健康沾边。记者在乐天玛特超市看到,益生菌多出现在酸奶产品和一些益生菌粉剂产品包装上,而在产品功效介绍上也与益生元类似,称益生菌可增加肠道内有益菌数量,抑制有害菌增长,恢复肠道菌群平衡,改善体内环境,提高吸收能力等。

益生元益生菌大不同

尽管市场上含益生菌产品与含益生元产品以几近相同的口号在宣传,但这并不意味着两者之间没有差别。相反,这两者根本就

是完全不同的两种物质。

北京市营养学会妇幼与学生营养分会秘书长李永进博士介绍,人体内存在着一个巨大的细菌生态群,据估计,总重量大概在1.5

公斤左右。它们最集中居住的地方是大肠。

这些菌群有一个平衡的概念。一般而言,多数细菌与人体相安无事。有一些能够捣捣乱,代谢产生一些有毒或者有害的物质。还有一些能够为保护它们的生态环境做出贡献,比如通过代谢产生一些对人体有益的成分。这些好细菌在科学上被称为probiotic,中文通常翻译成益生菌,它是一种活性菌,如乳酸菌,保加利亚菌等。

至于益生元,则完全不同于益生菌。它是一种不能消化的碳水化合物,不含任何活性细菌,只是给有益菌提供食物。确切来说,益生菌是一种活性菌;而益生元通常公认分为三种:菊糖(inulin)、低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)。

两者作用于人体的方式也大有区别。益生菌可直接添加服用,以维持肠道菌群的平衡,但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的。所以入口的益生菌不一定全部到达肠部发挥作用。

益生元通过胃和小肠时则保持未消化状态,益生元进入肠道后对益生菌产生刺激,衍生更多的益生菌。益生菌在益生元环境下能够加强繁殖和更好地发挥作用。

质量标准较模糊

从特点来看,益生元的确在稳定性和有效期等方面,有优于益生菌的特点,但是专家表示,益生元也并非多多益善,甚至像某些产品宣称的那样可以防病治病。

李永进表示,无论是益生菌还是益生元都不仅仅是对于婴幼儿才有意义,而是对各个年龄段的人群都有意义。不过,清华大学生物化学硕士、美国普度大学食品工程博士云无心强调,含益生元或益生菌的只是食品,对于身体健康能够有一定帮助,但不能指望用来治病防病。他强调,当消费者面对一种号称益生元的具体商品时,自己很难知道它是否真的符合益生元的几条标准。你不得不去相信某一个信息来源:主管部门的审批,以及商家自己的信誉。

专家表示,无论是益生菌还是益生元,在选择时都要根据自身的具体情况,看自己是否存在相应的需求,而不是跟风购买。李永进表示,其实正常人群不必刻意补充益生菌或益生元,因为对于正常人来讲益生菌与有害菌处于自我平衡,维持机体的健康状态。而且益生菌、益生元相关产品,目前质量标准和法定检测都还处于较为模糊的情况下,因此在选购时不要轻信宣传,而是要选择正规厂家生产的获相关部门审批的产品。

益生元益生菌,虽然是两种不同的物质,但确实都对肠道健康有益。通过上面的了解,你应该知道怎么选了吧。

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